• La lecitina de soja líquida Fast Easy Bread es un emulsionante natural de calidad alimentaria. Este sustituto de grasa ayuda a mezclar o emulsionar dos o más ingredientes que normalmente no desean combinarse. Por ejemplo, levadura con azúcar, harina y agua o cacao en polvo y manteca o aceite y vinagre para aderezos para ensaladas. Además, la lecitina líquida se mezcla mucho más suavemente y evita que se formen grumos como la lecitina en polvo o gránulos. Esta Lecitina hará que una receta pase de casera a casera profesional.
Hornear: La lecitina puede ayudar en recetas para hornear panes y otros productos horneados como panecillos de canela y pizza. Ayuda a mejorar la elasticidad de la masa, lo que mejorará el producto y hará que el producto terminado sea más masticable y ligero. La lecitina también es un antioxidante y mejora la estabilidad de las vitaminas en los productos horneados. Además, la lecitina suele estar presente en la cocina vegana o baja en grasa como alternativa a la grasa en los productos horneados, y al mismo tiempo mejora la humedad y la textura. Por último, al hornear galletas, agregar lecitina ayuda a crear una masa suave y fácil de formar. Las galletas hechas con lecitina quedan agradablemente quebradizas e incluso es posible reducir el contenido de grasa en su receta de galletas. ¡La lecitina también retarda la oxidación de la grasa para que las galletas se mantengan frescas por más tiempo!
Margarina, mayonesa y mantequilla: se puede agregar lecitina como agente antisalpicaduras para freír a poca profundidad. Las salpicaduras durante la fritura son causadas por la explosión de gotas de agua que se desprenden de la emulsión o mezcla. Cuando usas lecitina líquida, los ingredientes se fusionarán y se harán más grandes evitando que salpiquen tanto.
Otro: También se puede utilizar para lociones, acondicionadores y cosméticos. Tiene propiedades hidratantes y es un agente suavizante y calmante.
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• LECITINA DE SOJA LÍQUIDA MULTIFUNCIONAL: Nuestra lecitina de soja líquida se distingue por su estado líquido adaptable. Como excelente emulsionante, mejora enormemente la consistencia y los niveles de humedad de los productos horneados. Además, nuestra lecitina sirve como un eficaz agente antiadherente para cocinar y puede incorporarse a productos caseros para el cuidado de la piel, proporcionando ventajas nutritivas. Esta lecitina pura puede incluso utilizarse en suplementos dietéticos, fomentando una mejor nutrición y el bienestar general.
• RICA EN FOSFOLIPIDOS: Nuestra lecitina de soja cuenta con una notable abundancia de estos compuestos esenciales, lo que la convierte en una opción excepcional para mejorar tanto las delicias culinarias como el bienestar general. Los fosfolípidos desempeñan un papel crucial en la lecitina de soja y promueven diversos beneficios para la salud, particularmente en el apoyo a la función cerebral y la integridad celular. Esta lecitina líquida contribuye a una mejor nutrición. Con su rica reserva de fosfolípidos.
• NUTRIENTES ESENCIALES EN LECITINA DE SOJA LÍQUIDA: Nuestra lecitina de soja de primer nivel tiene varios propósitos y funciona no solo como un emulsionante notablemente eficiente sino también como una abundante reserva de nutrientes vitales. Al ser apta para veganos, esta lecitina disminuye en gran medida la viscosidad, lo que da como resultado texturas más sedosas en una amplia gama de usos culinarios. Además, nuestra versátil lecitina de soja líquida sirve como sustituto inteligente de ingredientes más caros.
• SIN GLUTEN: Nuestro líquido de lecitina de soja es una opción confiable y sin gluten para personas con sensibilidad al gluten o enfermedad celíaca. Elaborado con sumo cuidado, este emulsionante de alta calidad aporta versatilidad a sus creaciones culinarias. La naturaleza líquida de lecitina de soja sin gluten garantiza tranquilidad mientras preparas tus platos favoritos, la lecitina pura te permite disfrutar de la mezcla perfecta y la textura mejorada que ofrece.
• DE ORIGEN NATURAL: Nuestra lecitina de soja se deriva de soja de primera calidad, cultivada y cosechada con cuidado. Estamos orgullosos de ofrecer una lecitina de soja que se alinea con las preferencias de alimentos naturales y de etiqueta limpia, ya que la lecitina de soja le proporciona un ingrediente saludable y transparente. Nuestro compromiso de abastecernos de la naturaleza garantiza que reciba un producto libre de aditivos artificiales. Al elegir nuestra lecitina de soja de origen natural, podrá mejorar sus recetas con confianza.